大宝贝贝

随着科学的发展进步，人们对于健康更加重视，越来越多的人关注保健养生，其实很多时候我们的日常食物都有很好的养生作用，石榴就是一种很常见也很受欢迎的水果。

石榴作为一种特别受欢迎的水果，不仅口感酸甜美味，外观也十分美丽动人，一打开石榴，就能看到里面的果实晶莹剔透、颗颗饱满诱人，恍若红宝石一样拥有吸引人的魔力。

同时，石榴也具有非常高的营养价值，不过不能只看好的一面，我们应该知道，凡事都具有两面性，石榴虽好，但并非适合所有人，在食用过程中也有很多注意事项和禁忌人群，下面我们一起去了解一下。

先来了解下吃石榴的好处

抗氧化

提高身体抗氧化能力，是吃石榴的重要功效，这种水果中不但含有丰富的维生素，还含有胡萝卜素和微量元素硒以及丰富的石榴酚，这些物质都能提高身体抗氧化能力，清除身体内的自由基，能保护身体组织细胞不被自由基破坏。

愉悦心情

吃了石榴能够使心情愉悦，可以减少由情绪、失眠、疲惫等产生的焦虑、不安心态，这是所有好吃的东西都会有的作用，但是吃水果类的东西不会增加身体的负担，也不会长肉，所以可以多吃点。

有助消化

跟其它水果一样，石榴里也富含维生素，而且跟常见的苹果相比，石榴所含的维生素要比苹果高出两倍，比梨高出一倍多，所以营养价值上，石榴要比秋季常见的苹果和梨高出许多。

除此之外，石榴里还含有丰富的有机酸，可以帮助我们有效消化胃中食物，并且促进这些食物中的营养更好地被人体吸收，所以秋季出现不消化的时候，不妨试试更有营养的石榴吧。

解酒

石榴中含有有机酸、维生素C和B、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾及多种氨基酸和微量元素成分，可健胃提神、增强食欲，对于饮酒过量的人，石榴有解酒的功效。

抗菌抑毒

石榴皮中含有较多的生物碱，石榴果肉中含量也不少，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，而且石榴在抑制伤寒杆菌方面是居百种重药之首的。

石榴不能随便吃？医生忠告：这5类人，平时尽量少吃，要听劝

1.糖尿病患者

石榴在吃起来的时候味道不是很浓，但其实这种水果的糖分含量比较的高，所以糖尿病患者最好不要食用，不然会使得糖分增加。

石榴的糖指数适中，不过糖尿病患者的血糖控制能力没有那么好，所以为了自己的健康着想，最好不要吃石榴。

2.便秘者少吃

石榴是一种性质温热的水果，人体进食后会使体内的热气增多，便秘患者如果一次性过多食用石榴，势必会加重体内的火气而恶化便秘的症状。

3.结石患者要少吃

石榴中含有大量的鞣酸，而鞣酸进入人体之后，可能会和体内的钙等反应生成结晶体，故而肾结石、胆结石等结石患者要少吃或者是不吃，以免加重病情。

4.龋齿患者

石榴中有机酸、糖分的含量较高，吃多了对牙釉质有缓慢的腐蚀作用，会损害牙齿的健康，特别是龋齿患者，如果过多食用石榴，更容易加重龋齿的疼痛，吃完石榴最好要漱口。

5.慢性胃炎人群

石榴中含有苹果酸、柠檬酸，能促进胃酸的分泌，导致胃酸过多，容易使胃黏膜受损，所以不建议胃溃疡和慢性胃炎患者食用。

石榴皮的剥法

石榴好吃却不容易剥皮？其实没有那么麻烦，想要把整个石榴分开成一粒粒也十分容易。

我们可以用手握住石榴底部，将顶部和底部的石榴皮环切，然后揭去切开的盖子，双手搓揉，然后顺着每一个白膜的位置用小刀轻轻的切开石榴皮，将石榴果实用容器接住再去掉皮就可以了，这样就非常容易的取出石榴籽。

石榴的吃法

【石榴汁】

准备材料：石榴2个，蜂蜜适量，清水适量

步骤：

1，用利刀将石榴两端切去，再对剖开成两半。

2，用手将石榴籽逐颗取出放入碗内备用。

3，将石榴籽放入搅拌机内，倒入适量清水，水量没过籽即可，用搅拌机搅至颗粒粉碎即可。

4，取出网筛将打碎的籽过滤，加入适量的蜂蜜调味即可饮用。

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